SẤY THĂNG HOA LÀ GÌ? LỢI ÍCH VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY

SẤY THĂNG HOA LÀ GÌ?

Sấy thăng hoa là quá trình loại bỏ nước hoặc dung môi từ vật liệu thông qua việc giảm áp suất không khí xung quanh vật liệu đó. Trong môi trường chân không, áp suất không khí thấp hơn nhiều so với áp suất khí quyển, làm giảm điểm sôi của nước hoặc dung môi, giúp chúng bay hơi ở nhiệt độ thấp hơn.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC SẤY THĂNG HOA

1. Bảo quản chất lượng sản phẩm:

Giữ nguyên cấu trúc và tính chất của vật liệu: Sấy ở nhiệt độ thấp hơn giúp bảo quản chất lượng sản phẩm, tránh hiện tượng biến dạng hoặc mất mùi hương.

Giữ nguyên dinh dưỡng: Phương pháp này giúp duy trì hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm, dược phẩm và các sản phẩm sinh học.

2. Tiết kiệm thời gian và năng lượng:

 

Tốc độ sấy nhanh: Việc bay hơi ở nhiệt độ thấp giúp rút ngắn thời gian sấy so với các phương pháp truyền thống.

Tiết kiệm năng lượng: Nhiệt độ thấp hơn đòi hỏi ít năng lượng hơn để duy trì, giảm chi phí vận hành.

 

3. Hạn chế vi sinh vật và nấm mốc:

 

Môi trường không phù hợp cho vi sinh vật: Môi trường chân không không tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn.

 

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA SẤY THĂNG HOA

Tạo môi trường chân không: Vật liệu cần sấy được đặt trong buồng sấy. Áp suất trong buồng được giảm xuống mức rất thấp bằng cách sử dụng bơm chân không.

Giảm điểm sôi: Do áp suất thấp, điểm sôi của nước hoặc dung môi trong vật liệu giảm xuống. Ví dụ, nước có thể sôi ở nhiệt độ khoảng 20-30℃ thay vì 100℃.

Loại bỏ nước hoặc dung môi: Nước hoặc dung môi trong vật liệu bay hơi ở nhiệt độ thấp và được loại bỏ khỏi buồng sấy thông qua hệ thống ngưng tụ hoặc bẫy lạnh.

 

Ngưng tụ hơi: Hơi nước hoặc dung môi được ngưng tụ và loại bỏ khỏi buồng sấy. Quá trình này tiếp tục cho đến khi vật liệu đạt độ khô mong muốn.

 

→ Sấy thăng hoa là một phương pháp hiện đại và hiệu quả để bảo quản và chế biến nhiều loại sản phẩm, đặc biệt là trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và sinh học.

→ Phương pháp này không chỉ giúp bảo quản chất lượng sản phẩm mà còn tiết kiệm thời gian và năng lượng, làm cho nó trở thành lựa chọn ưu việt trong nhiều ứng dụng.

GIỚI THIỆU MÁY SẤY ĐÔNG KHÔ - ILSHINBIOBASE

Máy Sấy Đông Khô ILSHINBIOBASE là giải pháp tiên tiến nhất cho các ứng dụng sấy khô hiện đại. Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội cùng tính ứng dụng cao và độ ổn định hiệu quả, máy sấy của chúng tôi đảm bảo mang lại những kết quả sấy hoàn hảo nhất cho người dùng.

Các Ưu Điểm Nổi Bật Của Máy Sấy Đông Khô - Ilshinbiobase

1. Điều khiển thủ công và tự động

Điều khiển thủ công: Dễ dàng thiết lập và điều chỉnh các tham số từ giai đoạn đông lạnh đến sấy khô. Việc này đảm bảo quá trình hoàn thành chính xác và hiệu quả theo nhu cầu cụ thể của từng người dùng.

Điều khiển tự động: Chỉ cần chọn công thức, mọi tham số từ đông lạnh sơ cấp đến sấy khô sẽ được thiết lập tự động. Hệ thống kiểm tra P-rise đảm bảo quy trình hoàn thành một cách hoàn hảo mà không cần sự can thiệp liên tục của người dùng..

2. Ghi dữ liệu chính xác

Hệ thống ghi dữ liệu tiên tiến theo dõi chi tiết các thông số như nhiệt độ mẫu, nhiệt độ kệ, nhiệt độ bộ ngưng tụ và mức độ chân không. Việc này giúp bạn kiểm soát và theo dõi quá trình sấy một cách tối ưu, đảm bảo kết quả chính xác và nhất quán.

3. Buồng sấy khô hiệu quả

Tốc độ làm lạnh nhanh: Máy có khả năng làm lạnh từ 20℃ xuống -40℃ chỉ trong 60 phút (1℃/phút), tiết kiệm thời gian và năng lượng.

Độ đồng đều nhiệt độ kệ: Đảm bảo nhỏ hơn ±1.5℃, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và đồng đều trong suốt quá trình sấy khô.

4. Buồng bẫy lạnh và bộ ngưng tụ tiên tiến

Tốc độ làm lạnh nhanh chóng: Từ 20℃ xuống -70℃ trong vòng 30 phút, giúp quá trình sấy khô diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

Hệ thống rã đông hiệu quả: Rã đông nhanh bằng hơi nước và nước nóng, loại bỏ băng chỉ trong 30 phút, giúp tiết kiệm thời gian và duy trì hiệu suất máy.

5. Hệ thống chân không mạnh mẽ

Thời gian giảm áp nhanh: Từ 760 Torr xuống 100 mTorr chỉ trong 45 phút, cuối cùng nhỏ hơn 20 mTorr. Hệ thống chân không mạnh mẽ này đảm bảo quy trình sấy khô diễn ra hiệu quả và tiết kiệm thời gian.

KẾT LUẬN

MÁY SẤY ĐÔNG KHÔ - ILSHINBIOBASE không chỉ là công cụ đắc lực cho các quy trình sấy khô mà còn là giải pháp tối ưu giúp bạn đạt được hiệu quả cao nhất với chi phí thấp nhất.

Với những ưu điểm vượt trội về điều khiển, ghi dữ liệu, hệ thống làm lạnh và chân không, máy sấy của chúng tôi chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mọi nhu cầu sấy khô của bạn.

 

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm!