MODEL: MPV231EF
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
- Quá trình định lượng, gia nhiệt/làm mát và trộn được điều khiển qua HMI.
- Định lượng bột và các thành phần chính xác, tự động trong điều kiện chân không.
- Chương trình vệ sinh tại chỗ (CIP) tích hợp sẵn.
- Thiết kế công nghiệp bằng thép không gỉ.
- Dễ dàng tích hợp vào dây chuyền sản xuất.
- Cấu hình linh hoạt cao.
- Tùy chọn kiểm soát pH và chương trình lên men.
ỨNG DỤNG
- Sữa tái chế (sữa hoàn nguyên)
- Đồ uống có nguồn gốc thực vật
- Hỗn hợp trước khi làm kem
- Các ứng dụng dựa trên sữa chua
- Nước sốt
- Sản phẩm chăm sóc cá nhân
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Dung tích
Dung tích bồn trộn
30 lít (sản phẩm thực tế 20 lít)
Dung tích bể dầu
10 lít
Nhiệt độ gia nhiệt của bồn (tùy chọn)
Lên đến 160°C [320°F]
Nhiệt độ gia nhiệt của bể dầu
Lên đến 95°C [203°F], tùy chọn lên đến 160°C [320°F]
Kích thước tổng thể
Kích thước (Dài x Rộng x Cao)
1590 x 1180 x 2070 mm [62.60 x 46.46 x 81.50’’]
Khối lượng
485kg [1069.3lbs] (tùy thuộc vào cấu hình cuối cùng)
Nguồn cấp yêu cầu
Điện
400Vac /3ph+N+E /50Hz/ 16A hoặc 200-240Vac /3ph+E /60Hz/ 32A
Nước mềm
2-4 bar [29-58psi], 800L/h
Cấp nước
2-4 bar [29-58psi], tối đa 240L/h
Cấp khí
7-9 bar [102-130psi]
Chất làm mát (glycol/nước)
2-4 bar [29-58psi], 300L/h
Hệ thống thoát nước
Yêu cầu
PHỤ KIỆN TIÊU CHUẨN
Bồn chứa sản phẩm – bao gồm:
- Vỏ áo hai lớp
- 2 phễu đổ nguyên liệu
- Hệ thống chân không
- Máy trộn lưỡi cắt cao
- Máy trộn kiểu dạng neo với bộ cạo
Bồn chứa dầu (bồn thứ hai):
- Vỏ áo hai lớp
- Hệ thống cấp nguyên liệu tự động vào bồn chứa sản phẩm
